임진왜란: 고추 à 김치, 고추장, 매운탕 localization! 한국CFO클럽 KICOX 특별와인강좌
88년 수입개방: 와인 à 교섭문화 globalization (?!) ㈜와인나라 와인홍보대사
8. 21. 03
와인 첫 대면: 와인 벽 허물기
결국 <커뮤니티 활성화>를 지향한 자기자신과의 인격도야 싸움
[시음와인: 아뻬리띠프 aperitif – 리셉션: 스파클링와인 그리고 대체물인 Evian, Perrier,
위스키 뻬리에]
첫째 시간:
You (Business Counterparts 또는 Community Members-Oriented) Attitude under Trust
- ‘알라딘의 램프’와 ‘Titanic’의 공통 테마
- Clinton 주지사 (스캔 3), 전세계제일바쁜 미국 대통령이 되어도 변함없이 (스캔 5)
You Do Your Own Host Intitiative to Effectively Entertain Them
- 칠레 Frei 대통령의 중국내 와인프로모션 모델 케이스, [Sheet] 스티븐 호킹 교수
지금 필요한 것은
- 개인기 확보: 거스 히딩크 감독 – 월드컵 게임 준비 초기 거국적 비아냥의 대상이 된 개념 (bws/국제비즈니스매너)
- 개인기의 실전 활용: 코믹 건배사 (ditto)
- 우리들의 자화상 : R 대통령 2002년 12월과 2003년 2월, 7월 공용만찬 (KBS TV 필름등, bws/와인고르기/4페이지) 진정한 주인의식은 무엇인가. 전체그림을 보는 눈과 그 기초되는 작문실력[room hand-out 배부]
[시음와인: 화이트와인 프랑스 보르도 와인 Mouton Cadet Blanc 무똥 까데 화이트]
문명인의 기본 – 시대 장소 상황 구분능력: 와인 대접준비 tasting, 단순 drinking과 사회적 enjoying의 차이, 와인 궁금증 일문일답
둘째 시간:
‘KBS 1TV 생로병사의 비밀: 적포도주’등 CD 스캐닝 – CD rendering(참가자 간사, 프레스)
7분 정리 <비즈니스 와인>
[시음와인: 레드와인 A 프랑스 보르도 와인 Baron Philippe Medoc 바롱 필립 메독]
[시음와인: 레드와인 B 칠레 와인 Montes Alpha Cabernet Suvignon 몬테스 알파 까베르네 소비뇽]
와인 소심증 콤플렉스 격파
와인 고르는 법 A: 와인 자가수련용
와인 고르는 법 B: 와인접대 소셜이벤트와 선물용. Money-Spent Rule과 전달대상 메시지
<다음시간 숙제물>
메인세션 직전 도입부 Aperitif 리셉션 Session 개념 이해자료
사회적 커뮤니케이션으로서의 와인: 마음문 열기에서 샴페인의 비교우위 그리고 확장응용
인사나누기의 의미와 방법론
협상마인드의 사회적 유전 – 수평 전달 Vehicle로서의 와인
와인문화에 대한 개인적인 체득 정도가 국제협상 실전에서 나타나는 모습
기업접대의 새 솔루션 – 와인사교접대
올 추석, ‘협력의지 메시지’ 담뿍담긴 와인을 선물로 and 구상용 카다로그 샘플 (희망분만)
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임진왜란: 고추 à 김치, 고추장, 매운탕 localization! 한국CFO클럽 KICOX 특별와인강좌 (2)
88년 수입개방: 와인 à 교섭문화 globalization (?!) ㈜와인나라 와인홍보대사
8. 28. 03
회사를 발전시키는 와인 – 회사의 가치를 높이는 와인
커뮤니티의 collective 조화와 individual 개인적 창의 동시 고취
기업체의 외부협상: 기본기량, 핵심수단 확충 as well as 내부협상: 조직문화, 상호교통 활성화방안 고무
[우물에서 물뜬 다음? 문열고 들어가기 전에 뭘? 2만불 기업 되기위한 진짜 허들 벽] latent counterparts recognition & acknowledgement 상대방 의식하는 기본기 연습
[아뻬리띠프 aperitif 도입부 Reception Activities] 상호 verbal IR, 덕담-건배 눈맞춤-잔맞춤 together with 보타이? 색 냅킨-오랜지, 파랑, 하양 more)
[와인시음: 스파클링와인 2종] 프랑스 중간압력-뱅무쓰급 Pol Remy 폴 레미와 스페인 정규압력 까바 Freixinet 프레씨네사 Carta Nevada 카르타 네바다
첫째 시간:
고급 사회적 커뮤니케이션 수단으로서의 샴페인: Know each other, individually and throughly 스킨쉽으로 확장
귀로 듣는 샴페인 – 눈으로, 마음으로 즐기는 샴페인
와인철학의 핵심은? [Show] 상류잡지 사진 오류 cuts 1과 2, 와인 명사들 clipping
[Show 계속] 회사나 개인이나: 여러나라 대표선수 커플들, 삼성전자 cases, 복잡(?)한 침대
[와인시음: 화이트와인] 뉴질랜드 소비뇽블랑 Villa Maria Estate 빌라마리아 Private Bin
[IR자료 render후 Awards 시상식] Host Initiative Award, You Attitude Award: plaque등
둘째 시간:
작은 협상공간으로서 와인 A
- 아뻬리띠프 필로소피: 예고편 or 거울효과, New Zealand 케이스, China 케이스
- 전인격적인 접근: 통상적인 bz수단보다 외부형식은 간접적이나 경계나 한계가 없이 질적효과에서는 더 강력할 수 있다
[와인시음: 레드와인] 칠레 Escudo Rojo 에스쿠도 로호
작은 협상공간으로서 와인 B
- 식사자리를 통한 대면 in person 와인사교접대
- 브랜드 마케팅: 자신의 PI 퍼스널 아이덴티티, 회사의 CI 이미지
- 적극적 심리 유도, 공세적 manuplation
<화이트와인> 섬세한 접근 room hand-outs
<레드와인> 강력한 메시지 전달 room hand-outs
(선거) 제3강 식당리허설 주최측, 주빈측 head, members, 초청손님 역할 지정 – 역할 공부 부탁. 자료: 공개자료실 hugo168 셋째 페이지 6번째 파일 내용 ‘프랑스식 식당 호스트…’
<핵심개념 총정리>
1. 영화세상: 예고편. 제한시간 1-2분… 관객의 마음을 훔쳐라
2. New Zealand 총리의 표정이 이상한 이유
3. China에서도 이미 똑 같은 일이
4. 조선소 착공도 안한 현대중공업 수주작전 A: 공장부지 울산 포구 항공사진
5. 수주작전 B: 그리스 선주에게 들이대민 500원 지폐
<다음시간 숙제물>
6. 프랑스 스타일 ‘정규식당’ 테이블 호스팅 <통일장 이론의 구조개념도>
7. 햄버거집 ßà 정규식당의 때와장소구분론
8. 와인은 자신의 브랜드 알리는 최선의 홍보수단
9. – 10. (반복) 기업접대의 새 솔루션: 와인사교접대 – 협력의지 메시지 와인선물 예시
11. 와인공부 tips
* For further information: Please rush call 017.748.1132 와인홍보대사 안경환 hugoahn@hanmail.net.
임진왜란: 고추 à 김치, 고추장, 매운탕 localization! 한국CFO클럽 KICOX 특별와인강좌 (3f)
88년 수입개방: 와인 à 교섭문화 globalization (?!) ㈜와인나라 와인홍보대사
Homo ludens와 자신의 진짜실력 확인…한라산에 올라가봐서야? 9. 3. 03
빌 게이츠 부부를 중급프랑스식당에 초대해꾸려나가는 테이블호스팅 리허설
코스요리와 연결된 와인-사교접대의 전개구조 이해와 실전흐름 관통 맥락 체험습득
‘wine 와인 & dine 다인’ plus 국제 비즈니스기획, 교섭(협상)문화의 통일장 이론
(질문) 눈뜬 심봉사, 심청이를 알아 봤을까? 난제를 비즈니스적으로 푸는 법 – 여중생사례
Standing Aperitif 리셉션 – 호스트측, 주빈측, 일반손님측 롤플레잉 with skinship
[음악 어랜지먼트] “No One Like You” (환영 flower arrangement, 의전상 답례품등은?)
[복습: 우물에서 물뜬 다음? 문열고 들어가기 전에 뭘? 예령-그리고-동령!]
[Pop Quiz] 서울 지하철 환승역 (영어)안내방송중 무례한 부분 in line with You Attitude
[Pop Quiz] DJ 평양에서의 국가적 재난 케이스 – 뱅무쓰급 OEM 스파클링와인 ‘라 쎄느’?
* 샴페인의 또다른 중대한 용도: 윈스턴 처칠의 입장, 안톤 체홉 주치의의 케이스
Seated 첫째 시간: 빌 게이츠가 정장을 입는 이유?
와인과 다인의 5단계 공통구조 복창연습: with your own Host Initiative, 전세계 최소 1:30
0…………. 1……….. 2……………………… 3…………………..… F……………
아뻬리띠프 화이트와인 레드와인A+레드와인B 디저트와인,뿌스카페 답례인사과정
(시음와인 리스트: 표준형)
아뻬리띠프: 스페인산 스파클링와인 Cava 까바 Freixenet Cordon Negro 코든 네그로
화이트와인: 프랑스산 Mouton Cadet Blanc 무똥 까데 블랑 (이헌재 장관앞 금융산업…)
레드와인 A: 프랑스산 Mouton Cadet Rouge 무똥 까데 루쥬 (또하나의 Global Standard)
레드와인 B: 프랑스 낙후지역에서 대기업과중소기업간 합작품 Baron’Arques 바로나르끄
디저트와인: 독일산 Kendermanns Late Harvest 또는 Gewurtztreimer 포도품종 와인
테이블 석상에서, 호스트측, 주빈측, 일반손님측 롤플레잉 & 임상 클리닉
병마개 따는 데에도 ‘의도적인’ 예술 감각이 업무상 필요… 개성적 오프너
Continued 둘째 시간: 협상력은 자세 즉 물리적 Perspective에서 일차적으로 나온다-NK..
<Cordial 협상공간>으로서 와인 – 재담, 유머, 위트와 장기 자랑
[Surprises] 다같이 duet 노래 연습하는 “Time to Say Goodbye” (CD플레이어와 피스악보)
[Entertaining tools] 샴페인병과 Liquid Gold Marker, 포도알과 브랜드잔 매직
Some Tips for entertaining ladies and kids… Paper Birds, the Other Paper Magic
그리고 <Global Standard>에 맞추려면, respond와 fides servandes에서 배신하지 말아야!
<반복 핵심정리>
1. 한 손에 장악하는 서양식 식사 Table Hosting: 프랑스스타일 핵심개념과 운용실기 OJT 학습
2. 사회적 커뮤니케이션으로서 와인: 마음 문 열기에서 샴페인의 비교우위 체험
3. 화이트와인과 Host Initiative
4. 레드와인과 Host Initiative
<당부의 말씀>
5. 모나미볼펜 153으로 회사 화장실에서 가끔 스마일링 연습 – 153 획득 기원
6. 회사 회의실에 샴페인용 스탠딩 아이스버켓, 샴페인잔, 냅킨, 냉장고와 샴페인, 얼음 비치
7. 향후 계속 기량 연마용 <자습 CD>, <와인라운지 Le Club de Vin 사용법>, 1930년대 건축 인사동 한옥보존지역내 와인식당 <閔家茶軒> 자료배부 및 적극 활용 요청
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